王子香瓜饭店（日语：プリンスメロンホテル）又译作王子大饭店、王子蜜瓜大饭店、王子蜜瓜大酒店（香港文化传信）、蜜瓜王子酒店（STAND BY ME 哆啦A夢 2 香港公映版及TVB版）、梅隆王子酒店（STAND BY ME 哆啦A梦 2 中国大陆），是《哆啦A梦》中的一个场所，为一家大饭店，也是大雄与静香未来婚礼举办场所。
〈大雄的结婚前夕〉中，大雄和哆啦A梦到未来的该饭店去看他们的婚礼，结果早到了一天，看到记错日期的未来的大雄匆忙跑进去。
该名称是一种香瓜品种的名称，典故出自于在种植当时昭和天皇的太子明仁结婚。中国大陆部分地区亦会把这种香瓜称为玫珑瓜。
在2020年上映的STAND BY ME 哆啦A梦 2中登场举办地为该处顶楼。