演出（日語：演出）是日本動畫中特有的一種動畫製作人員。其作用是在輔助導演（監督）的工作。
在電視動畫中，因導演無法兼顧各單一劇集，所以各集會有一個演出，專門掌控該集的演出（此外早期部分電視動畫未設立總導演，則演出就等同於導演的角色），如果是在OVA或電影動畫中（較不一定會設置演出一職，有時是設立數位演出助手一職來作演出的工作），演出的工作就比較類似副導演的工作，傳達導演的意思來處理演出的細節。
作品中提到[]
- 短篇〈卡通機〉中，大雄他們製作的卡通最後畫面有提到。
哆啦A夢動畫中的演出[]
大山版動畫[]
曾任演出者
- 早期：西牧秀夫、出崎哲、大關雅幸、森脇真琴、福富博、大地丙太郎、山崎勝彥、野島進、三浦清繼、大和田良博、富永貞義、山吉康夫、康村正一、向中野義雄、坂田透、川田武範、鈴木信一、森下圭介、南碧、藤子尼奧、岡崎稔、山本一、藤原良二、生賴昭憲、石川類、池田成、安倍正己、野田作樹（のださくじ）、山崎猛、中村孝一郎、小林和彥、土橋博、原田益次、葛岡博、井上修、石原立也、佐佐木博之、三家本泰美、尾崎正善、橫山裕一郎（橫山裕一朗）、本多敏行、緒方静、八角哲夫、稻垣行雄、高須賀克巳、大文字良一
- 後期：→原平了、芝山努、望月智充、岡嶋國敏（岡嶋国敏）、根岸宏樹、安藤敏彥、原惠一、平井峰太郎、朴京順、石原弘、湖山禎崇、高柳哲司、伊東政雄、須藤典彦、山下克巳、西村純二、矢吹勉、金子伸吾、本乡满、塚田庄英、善聰一郎、渡邊步、秦義人
水田版動畫[]
- 寺本幸代、善聰一郎、秦義人、鈴木卓夫、楠葉宏三、釘宮洋、宮本幸裕、塚田庄英、八角哲夫、古屋勝悟、玉野陽美、三宅綱太郎、安藤敏彥、佐土原武之、矢花馨、三家本泰美、腰繁男、渡邊溫子、卡羅琳·金、細谷秋夫、矢嶋哲生、八鍬新之介、山岡實、松園廣、松園公、高橋渉、江島泰男、大杉宣弘、佐藤真人、江島泰男、松田哲明、吉野芙紀、鈴木孝義、藤原良二、松村樹里亞、宮下新平、今井一曉、福本潔、藤倉拓也、斉藤秀二、小原唯，五月女有作，松永浩太郎、新井美穗